酸菜魚加盟店开业之后,做好3个准备,生意会火爆

來源:未知 時間:2019-10-25 17:07 作者:admin 閱讀77

交通业的发展促进了南北物资的融合,也为各地带来了更加丰富的味觉体验。酸菜鱼起源于南方,是江浙以及川渝一带难以忘怀的口味。鱼肉细嫩、汤汁酸爽,吃上一口便能回味无穷。酸菜鱼的做法并不复杂,但很多从事酸菜魚加盟的商户,却发现了一个问题,那就是如何提高人流量进店消费。其实任何一家饭店,都需要做好前期的推广以及中后期的引流。俗话说,活动引流的好坏,将直接决定未来3个月的生意。如何做一次成功的活动,你需要做好以下3个准备,生意会火爆。

酸菜魚加盟店开业之后,做好3个准备,生意会火爆

一、秘制配方,魚的種類一定要豐富

因爲想獲得絕佳的味覺體驗,所以很多創業者都會選擇知名的酸菜魚品牌進行加盟。加盟以後就會獲得全部的經營理念以及酸菜魚的制作配方。配方是固定的,但魚的種類卻可以根據地域的不同稍作調整。比如東北地區喜食的草魚、黑魚;江浙一帶喜歡的黔魚和鯉魚。魚的種類越全,顧客的選擇就越多。這時再配上合適的引流活動,效果將事半功倍。

二、開業钜惠,買一送二

很多成功的酸菜魚加盟店,都会在开业初期做降价促销活动。这是非常有必要的。降价意味着回馈,意味着提升客流量。可如何做好降价活动,却有着很大的窍门。首先我们不建议盲目降价。因为降价会给顾客一种低价的感觉,日后价格复原,顾客就会有很强的失落感。正确的做法是在酸菜鱼价格不变的情况下,赠送其他的菜品。比如搭配酸爽的笋尖;爽口的皮冻或者是鸡爪子和花生米。买一送二,既丰富了酸菜鱼的卖相,又合理搭配了膳食,让顾客觉得这家店确实独具匠心。

三、再大的折扣都不如辦卡合算

现如今,去饭店吃饭的时候,你会选择哪样的优惠?是选择吃低价,还是选择会员卡,享受永远的会员价?酸菜魚加盟以后,肯定要面对客源的问题。那么在活动引流的方式中,你是准备选择长期的还是短期的?我想,大多数人肯定都会选择长期的,也就是办理会员卡或者储值卡。储值卡是近几年十分风靡的促销方式。顾客充值以后,店家会附赠一笔数额,让顾客享受更多的福利。而顾客办理储值卡以后,就会经常来光顾,其实也是刺激消费的一种好办法。

川小喵
川小喵總部

3分钟能上餐的酸菜鱼!山川酸菜魚,饞喵吃不膩。

川小喵酸菜鱼是鼎桦餐饮旗下加盟连锁品牌,公司餐饮连锁加盟店近千家。總部拥有成熟的餐饮管理经验、先进的菜品研发技术、精诚团结的运营团队,名师大厨一对一酸菜鱼开店培训,传承正宗酸菜鱼技术。